Eve Babitz, nata a Hollywood, in California, era la figlia di Mae, un'artista, e Sol, un violinista classico che lavorava per la 20th Century Fox. Le connessioni artistiche dei suoi genitori hanno portato all'esposizione di Babitz al mondo dell'arte fin da giovane età, con il suo padrino di battesimo che era il famoso compositore Igor Stravinsky. Nel 1963, Babitz ha guadagnato la sua prima notorietà quando è apparsa nella fotografia iconica di Julian Wasser in cui gioca a scacchi con Marcel Duchamp. La fotografia, scattata al Pasadena Art Museum, è stata descritta come una delle immagini documentarie chiave dell'arte moderna americana.
La vita personale di Babitz ha spesso oscurato i suoi successi professionali, con la maggior parte della stampa che si concentra sulle sue associazioni romantiche con uomini famosi, tra cui Jim Morrison, Ed Ruscha, Paul Ruscha, Steve Martin, Harrison Ford e Dan Wakefield. Tuttavia, la stessa carriera di Babitz come artista e scrittrice è notevole. Ha iniziato la sua carriera come artista, lavorando nell'industria musicale per Ahmet Ertegun alla Atlantic Records, creando copertine di album per artisti come Linda Ronstadt, The Byrds e Buffalo Springfield. Il suo lavoro più famoso, la copertina del 1967 per l'album Buffalo Springfield Again, rimane una delle sue più durature contribuzioni all'arte del mondo.
Babitz è passata alla scrittura alla fine degli anni '60, iniziando con il suo libro Eve's Hollywood. La sua scrittura, un misto di fiction e memoir, è caratterizzata dalla scena culturale di Los Angeles in quel momento, con riferimenti e interazioni con le figure iconiche che componevano la scena. La scrittura di Babitz è nota per il suo umorismo, intelligenza e osservazioni acute del mondo che la circonda.
Nel 1997, Babitz è stata gravemente ferita quando la cenere di un sigaro che stava fumando ha acceso la sua gonna, causandole ustioni di terzo grado mortali su oltre la metà del suo corpo. L'incidente ha portato a una raccolta fondi per pagare le sue bollette mediche, con amici e familiari che donavano contanti e opere d'arte per aiutarla nella sua lunga ripresa. Babitz è diventata un po' più ritirata dopo questo incidente, ma era ancora disposta ad essere intervistata occasionalmente. Babitz è morta di malattia di Huntington all'ospedale Ronald Reagan UCLA Medical Center di Los Angeles il 17 dicembre 2021, all'età di 78 anni.